傳統小吃有:魚丸、芋泥、鍋貼、芋頭果、九層果、輕餅、肉松、蔥油餅、燕子皮、面條、春卷。在“品味中品味”小吃店，妳可以品嘗到南平的各種傳統名點。不過南屏街最多的小吃店還是沙縣小吃，這是福建的壹個地名。沙縣小吃是那裏的人帶過來的，主要經營拌面、燜罐、魚丸、餛飩和各種鹵菜。這種小吃店門面不大，但在福建旅遊是個品嘗的好地方。
南平的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物性食物為原料，加工巧妙，烹制精良，味道鮮美。南平很多寺廟、來觀都經營素菜，其中鼓山湧泉寺的素菜最為有名。這裏有30多種著名的素菜，如“南海金蓮花”、“半月沈江”、“三鮮石鼓”、“三絲泉”等。