壹種是指加工土豆得到的壹種食品原料，叫雪花粉，主要用於冷凍食品、膨化食品、面包、餌料、快餐、嬰兒食品等；這種粉不能當饅頭。
如果妳說，可能是指面粉。這種所謂的“雪花粉”面粉和普通面粉沒什麽區別，只是壹個稱謂。面粉加工廠可以隨意給自己的面粉起壹個好聽的名字。以前的專用粉、專用粉、普通粉都是熟的，沒什麽新意，於是各個面粉廠就在面粉的名字上做文章，給自己的產品起了個好聽的名字。據我所知，全國叫雪粉的面粉品牌不下三四百個。還有精粉，超精粉，超精粉，餃子粉，超級餃子粉，饅頭粉，超級饅頭粉，家庭粉，超級家庭粉等等，妳可以隨意命名。
國家對面粉的名稱沒有嚴格的規定或標準，也沒有行業標準或規定叫它什麽！這種可以用來做饅頭。