2、推薦壹款好吃的椰奶西米:準備的材料有椰奶、西米、水、糖。
3.具體步驟如下:
(1)鍋中加水,水量約為西米的10倍。水燒開後,倒入西米,攪拌均勻。註意水壹定要燒開了才能倒西米,不然西米會糊的。
(2)不蓋鍋,用中大火煮西米,約需10分鐘。
(3)大火煮西米。
(4)用勺子舀出壹點西米,觀察到西米中間只有壹點白色時關火。
(5)蓋上鍋蓋燉5分鐘,直到西米完全透明,西米熟了。
(6)將西米出鍋,用濾網過濾掉西米多余的水分,放入碗中備用。
(7)鍋中加入適量的水和糖,煮沸後關火。
(8)將椰子搖勻,倒入加糖的開水中,用勺子攪拌均勻。
(9)將西米倒入椰子中攪拌均勻,椰汁中的西米露就做好了。