用料 ?
剁椒 4勺
水磨秈米粉 壹小碗
水 半碗
辣椒糊的做法 ?
放四湯匙辣椒，壹般的那種湯匙
準備壹碗鮮米粉
依次壹點點的加水進去攪拌
加水到把碗斜過來能流下來就差不多了
鍋裏把油燒到鍋冒煙，放辣椒攤開
煎壹下，（全程小火），喜歡脆壹點的可以放多點油烤多壹會
煎完之後就是這樣啦
小貼士
全程小火哈不然容易焦，而且水不能放太多容易糊
主料
紅辣椒適量
指天辣椒適量
辣椒幹適量
輔料小蔥適量
蒜米適量
姜適量
自制辣椒糊的做法步驟
1
原料：紅辣椒 指天辣椒 辣椒幹 小蔥 蒜米 姜
2
小蔥，蒜米及姜切塊。辣椒幹泡軟，大小紅辣椒洗凈去柄。
3
把所有材料放入攪拌機。
4
加入適量的水。
5
攪拌成糊。
6
將做好的辣醬裝入壹個玻璃瓶中。放入冰箱保存可耐幾天。
7
自制辣椒糊。