裙帶菜的形狀類似海帶，但其營養價值卻更勝壹籌，其含碘量高於海帶，豆腐富含蛋白質，常吃豆腐不僅能補中益氣，還能養顏美容。
裙帶菜具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
擴展資料：
裙帶菜豆腐湯註意事項：
裙帶菜和蘑菇壹起食用可大幅度提高人體免疫能力。
裙帶菜與胡蘿蔔壹起食用，可以很好補充人體缺乏的維生素A。(人體缺乏維生素A，就會眼睛視力下降，皮膚幹裂等)
裙帶菜湯能夠消除吸煙的危害：裙帶菜可以降低尼古丁對身體的危害，減少電器電腦輻射對人體傷害。
百度百科-裙帶菜豆腐湯
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