2.先在煮飯盆裏放入適量的面粉，壹邊倒熱水，壹邊用筷子勻速攪拌，將面粉和水攪拌成面絮。
3.將面糊冷卻至不熱，然後用手掌將面糊反復揉成光滑的面團。揉好面團後，蓋上蓋子或保鮮膜，將盆放在溫暖的地方舔面條。
4.取出烤好的面團，揉成長條，分成35g左右的小面片。將切面朝上的面塊壓平，用手掌壓平，上面刷壹層食用油，每兩個面塊為壹組，將刷過食用油的面面對面疊放。
5.用搟面杖將疊好的雙層劑輕輕搟成圓形煎餅。
6.把鍋裏的水燒開。水燒開後，打開鍋蓋，將卷好的春餅蒸5分鐘。
7.5分鐘後，取出蒸好的春餅，對折再對折，折成三角形，放入準備好的盤中。吃的時候，拿壹個薄薄的春餅，放在自己喜歡的菜上。