1，熟食太鹹，我們可以在菜裏加水，這樣壹開始會讓菜的味道變淡，然後可以調味，收集汁液來補救菜的味道。
2、可以放壹些菜，或者用其他調料合成。那麽第壹點就是，如果菜裏放的鹽多了，也可以加壹些其他的菜來稀釋，這樣的方法是可行的，但是如果太多了，真的會用不完。另外，可以在菜裏加點糖來中和鹹味，也是非常好的方法。
長期食用鹹菜的危害；
鹽的主要成分是氯化鈉，所以長期吃太鹹會使身體長期攝入過多的鈉離子，造成水鈉儲存，血容量增加，血壓升高，增加心臟前後負擔，增加腎臟排泄鈉離子的負擔。上述因素可導致水腫、高血壓、心腎損害、高鈉血癥等。心功能不全時，可出現呼吸困難、夜間不能平臥、活動減少等。腎功能不全可表現為乏力、厭食、貧血、各種代謝紊亂等。出現高鈉血癥時，可出現乏力、頭痛、興奮，甚至震顫、驚厥。