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巧克力牛奶怎麽做好喝

具/原料:巧克力碎屑25克,全脂牛奶200ML,糖3克,鮮奶油少許,可可粉少許,

方法/步驟

1、將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度(鍋邊有汽泡,剛開始沸騰)

2、放入巧克力碎屑不斷的攪拌

3、奶鍋轉小火不斷的加熱

4、用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中

5、最後關火倒入白砂糖拌勻即可

註意事項

這款熱飲好喝的關鍵在於第壹選用全脂牛奶,奶香十足;

要選用優質的巧克力,我用到的是烘焙專用的巧克力豆,妳也可以用最平常的巧克力來做,只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家裏有打發的多余的鮮奶油,放上壹塊,再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了,不過,如果妳沒有這些,就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了,記得趁熱飲用哦。