燕窩的最佳時間是晚上23點至淩晨1點，主護造血。淩晨1點至3點，主護肝。淩晨3點至7點，主護肺。在此必須註意，最佳時間是指吸收時間，所以必須在該時間的2-3小時前食用，若是液體則半小時前即可。燕窩的最佳食用周期為早晚各壹次。
食用時間：食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。壹些肺部有病痛或咳嗽的人，在淩晨壹兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。
不適合進食燕窩：不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，4月以後就可以食用，燉的時間稍長壹點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。感冒期間如果有發熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。