主料2人份
豆腐絲適量
輔料
蔥適量 香菜適量 蒜適量 辣椒油適量 糖適量 醋適量 醬油適量 蠔油適量 雞精適量 花椒適量 辣椒段適量 食用油適量
步驟1
130克豆腐絲切段備用
步驟2
蔥白切絲、香菜切段、蒜切末，倒入放豆腐絲的碗中，然後按照2111的原則放兩勺醋、壹勺海鮮醬油、壹勺蠔油、壹點雞精和糖提味兒
步驟3
起鍋開火，放入壹小把花椒，讓油熱壹會，就把花椒撈出去。愛吃辣椒的可以放上辣椒段翻炒壹下
步驟4
把剛才熬制好的花椒油放入豆腐絲裏，攪拌壹下就可以開吃啦
涼拌豆腐絲成品圖