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世界八大美食之都

世界八大美食之都分別是:中國四川省成都市;哥倫比亞波帕揚;瑞典厄特松德;黎巴嫩紮勒;韓國全州;中國廣東省佛山市順德區;中國澳門特別行政區;中國江蘇揚州市。這八個城市被聯合國教科文組織授予“美食之都”的稱號。

美食之都的標準:

1,有城市中心或區域特色的發達美食。

2.充滿活力的美食社區裏有大量的餐館和廚師。

3.在傳統烹飪中使用家庭烹飪材料;

4.擁有在工業時代科技進步的條件下仍然保留的當地烹飪訣竅、方式和方法;

5.有傳統的食品市場和傳統的食品工業;

6.舉辦美食節、烹飪比賽或其他廣義的食品相關活動;

7.尊重自然環境,推廣當地美食;

8.註意提高公眾對傳統美食的關註,在烹飪學校推廣傳統烹飪和保護烹飪方法多樣性的課程。