閑著沒事,就在家想了壹個簡單的自動快餐,還不錯。
材料
食材:土豆3個;
輔料:蒜、鹽、香油、姜、料酒、老幹媽1勺、蔥花、米飯、豬肉。
土豆炒飯
1
準備土豆。我剝得有點多了。壹個人吃兩三個土豆就夠了。
2
土豆切丁,放在碗裏備用。
三
準備米飯,最好是隔夜米飯。這是我以前的剩菜,壹直放在冰箱裏。
四
準備豬肉,用絞肉機絞碎。只要壹點肉就行了。
五
這是老幹媽做的小湯。滴少許香油和料酒備用。
六
鍋裏放壹點油,把蒜末、姜末、蔥花、花椒全部放進去炒香,再放入肉末翻炒。
七
加入土豆丁,翻炒,加水,翻炒5分鐘,加入米飯翻炒3分鐘左右,撒上之前準備好的湯,就可以出鍋了。
技巧
不需要放太多油。