材料:中筋面粉540克。
輔料:5克酵母粉，360克純牛奶。
具體步驟:
1.將面粉放入盆中，加入酵母粉，攪拌均勻。
2.倒牛奶的時候，用筷子攪成面絮。
3.用手將面團揉成軟硬適中的面團，揉壹會兒去筋。
4.蓋上保鮮膜靜置壹小段時間(5-10分鐘)然後輕輕揉勻面團。
5.揉好的面團蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
6、取出加入適量面粉，繼續用力搓的時候繼續加面粉，這樣包子更有型更好吃。
7.面團越光滑，肌肉越發達，饅頭越好吃。最後是長，分成大小相等的代理。
8、揉成饅頭形狀醒過來是原來的兩倍大。
9.將其放入油鍋中，蓋上蓋子，煮沸。轉中火蒸20分鐘左右，再燜2分鐘後開蓋。
10.蒸饅頭做好了。