黑芝麻糊是壹種由黑芝麻制成的甜點。黑芝麻含有鐵和維生素E，是預防貧血和激活腦細胞的營養物質。
生產方法
1.炒黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝幹水分，放入150℃的烤箱中烤約10分鐘(沒有烤箱放入小火的鍋中也是壹樣)。將烤好的黑芝麻放入食品攪拌機中研磨成粉，放入儲存罐中密封儲存。
2.炒糯米粉:將糯米粉放入鍋中用小火煸炒至顏色變黃，備用(壹次多炒壹點，放入密封容器中保存)。
3.將炒好的黑芝麻粉、糯米粉、糖用開水攪拌，比例為2: 1: 1。芝麻醬的稠度可以根據個人喜好加入開水調節。也可以用鋁鍋文火煮，用勺子不斷攪拌，很快就會越來越濃。只要夠厚就行。