第壹步:將蘿蔔幹條放入盆中用清水浸泡,備用。
第二步:把泡在盆裏的蘿蔔幹條倒掉,瀝幹蘿蔔幹條。
第三步:用斜刀切把蘿蔔幹切成小塊。
第四步:將切成小塊的蘿蔔幹條直接放入準備好的小盆中,倒入醬油浸泡後備用。
第五步:鍋中加入壹勺植物油,2200模式加熱。
第六步:準備壹些花生。
第七步:將準備好的花生倒入鍋中炸熟。
第八步:將油炸過的花生徹底油幹,然後冷卻並碾碎備用。
第九步:在放有蘿蔔幹的小鍋裏加入壹勺辣椒油。
第十步:繼續往鍋裏放3勺花生。
第十壹步:最後在盆裏加入幾滴香油,拌勻。
第十二步:將攪拌均勻的蘿蔔幹和鹹菜裝盤,使用前在表面撒壹層蔥花提味。