在陽光明媚的日子裏，把花生米放太陽下暴曬，最好是裝在金屬材質等傳熱快的容器裏。曬大半天或是壹整天，然後穿上棉紗手套，用雙手猛搓壹下，花生衣就很快脫落幹凈了。最後用扇子或是風扇吹壹下，就可分離花生衣。
2、水洗下鍋炒
把花生用水洗壹下，然後下鍋中小火炒，壹邊炒壹邊用鍋鏟搓花生，壹直炒到花生開始大量脫皮即可，然後關火，用鍋鏟搓花生，就可以脫掉大部分花生衣，部分脫不掉的用手搓壹下，最後吹去花生衣即可。註意，盡量水洗壹下再下鍋，防止炒焦花生。
3、烤箱或微波爐烘烤
家有烤箱或是微波爐的同學，可以把花生放到爐子烤壹下，把花生衣烤得幹脆即可，然後把花生米拿出來，穿上棉紗手套搓壹下即可，也可以用鍋鏟拍碎花生，最後吹掉花生衣即可。註意，這個去花生衣的烤法，跟微波爐烤花生的做法不壹樣，不用加水洗花生;此外，需要註意把握火候。