1、在榨出蘋果汁後馬上把果汁盡快喝掉是最好的辦法。
2、也可以在榨汁前把蘋果切開放在鹽水裏泡壹下，然後再榨。同時果汁要隔絕空氣密封保存，最好放冰箱裏。
3、但是畢竟是鮮榨的，怎麽保存也不能保存太長時間，趕快喝完最好。
4、也可以在蘋果汁裏加少量維生素C或者白醋，但是這樣總感覺影響口感，而且像是工廠裏生產灌裝果汁似的，沒有自己榨汁的樂趣了。
蘋果榨汁變色還能吃。
蘋果很容易被氧化，打好的蘋果汁更容易被氧化，很多朋友覺得蘋果汁氧化了就不能喝了，其實被氧化了的蘋果汁只是蘋果中的多酚類物質減少了，膳食纖維、礦物質都不會有多大的變化，就是顏色難看了，營養降低了壹點，但是還是可以喝的。