綠豆洗凈，放入鍋中浸泡5小時左右。家裏準備好電壓力鍋，加入洗好的大米和泡好的綠豆，加適量的水。打開粥模式，中間用勺子不停的滾。用勺子攪拌均勻，直到綠豆開花。立即上菜。
泡綠豆時，可以挑出劣質綠豆，以免影響口感。為了防止煮粥時粥溢出，可以放壹點香油，這樣不僅可以防止粥溢出，還可以增加粥的香味。家裏用高壓鍋的話，十幾分鐘左右就會跳閘，記得手動打開電源。當然，粥越煮越好吃。
將適量綠豆放入大碗中，倒入清水2-3次，最後控水晾幹。燒開壹鍋開水，倒入綠豆，浸泡10-15分鐘，取出綠豆，控水備用。將綠豆放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏2小時，即可取出。在幹凈的燉鍋裏，加入綠豆，倒入適量的水，大火煮開，繼續煮約10分鐘，綠豆就會開花成熟。