壹罐啤酒
壹個洋蔥
蠔油
燒烤材料
怎麽用木炭烤羊排？
首先換刀切成花刀，但是不要剁肉，因為烤的時間比較長，肉會縮回去，太碎了容易掉！
1.然後泡在啤酒裏，把啤酒倒在肉上，讓羊肉更嫩，更難聞！
2.洋蔥切碎拌上蠔油，抹在羊排上，滲透到切口的位置，撒上燒烤料，我就記住了！太好吃了！反復按摩！先別放鹽，記住！
3.腌制1小時左右，準備烤！
4.炭火要提前準備！不能是大火，否則外焦裏嫩，用小火烤
烤至5分熟。重新開始烘烤，撒上孜然、辣椒、芝麻等喜歡的調料！慢慢烤到全熟！
最後分享壹個蘸料，沒有照片，很簡單，超級好吃！在黃飛鴻的辣花生中加入孜然，用攪拌機打碎後食用。如果羊排很清淡，就在上面加鹽。妳可以把去皮和五香花生沒有黃飛鴻！味道壹樣好！
技巧