也可以在飯後壹小時喝，因為此時牛蒡茶中大量的纖維素可以控制脂肪的吸收，同時還可以增強腸胃蠕動，加快人的消化，減少脂肪的吸收，所以飯後壹小時就可以減肥。
擴展數據:
牛蒡茶的減肥原理:
1.減脂減肥:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，能增加甾醇的排泄，阻斷膽固醇的腸肝循環，幹擾小腸顆粒的形成，減少脂肪的吸收，達到降血脂減肥的目的。能吸收膽汁酸，增加膽汁鹽和膽固醇的排泄，故有防治結石的作用。
2、滋養美容:人體如果缺乏維生素A，會引起全身皮膚粗糙幹燥，所以飲用胡蘿蔔素含量高的牛蒡茶有利於皮膚細膩光滑，有助於排毒養顏。
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