2補中益氣五花肉雞湯營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。燉的時間長，食物燉的不好，消化吸收速度比較快。故有補中之效，適用於中焦不足、氣虛弱、怕冷者。
補腎益精五花肉雞湯富含蛋白質、精氨酸、鋅、維生素B，能促進性腺發育和精子合成，具有補腎填精的作用。同時，豬肚和雞肉都是溫性食物，燉湯能很好的散寒暖身，有補益身體的作用。
強筋骨湯裏的蛋白質、脂類和礦物質豐富，能為人體合成肌肉提供大量的原料，而礦物質中的鈣離子、鎂離子和磷元素都是骨骼的組成成分，所以食用它能促進骨骼和肌肉的生長發育，具有強壯骨骼的作用，適合兒童和骨骼虛弱的人食用。