2.將酵母和糖撒入面粉中攪拌均勻,然後撒鹽攪拌均勻,加入雞蛋和黃油,然後倒入100ml鮮奶,壹邊倒牛奶,壹邊攪拌,直到變成絮狀。
3.然後用手將面粉揉成光滑的面團。揉的時間越長,面團就越光滑。然後蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵面團至兩倍大。發酵後,再揉面團。
4.將發酵好的面團分成6個均勻的小面團,壹個壹個的搓圓,使其看起來像面包。電飯煲裏刷壹層薄薄的油,不用刷太多。將小面團放入電飯鍋,在面團表面刷壹點水,保持表面濕潤。
5.蓋上蓋子,將面團發酵至原來的大小1.5倍,刷上蛋黃液,立即撒上壹層熟芝麻,蓋上蓋子,按下“蛋糕鍵”開關。
6.直到節目結束,面包才做好。