主料
大頭菜200克
蒜頭適量
紅辣椒兩個
輔料陳醋適量
醬油適量
鹽適量
酸辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
涼拌大頭菜的做法步驟
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1
準備好所需材料。
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2
大頭菜切成條。
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3
將切好的大頭菜放到水裏泡，中間換幾次水。
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4
辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
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5
辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
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6
泡好的大頭菜撈出瀝幹水分。
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7
辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。
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8
將調好的醬汁澆到大頭菜上。
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9
攪拌均勻即可。