菜肴介紹
貽貝粥
材料:貽貝(海紅)60克，大米100克，皮蛋1個，姜末2克，苦油6毫升。
方法:①將貽貝用溫水浸泡2小時，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，將中間的黑心掰掉備用。
(2)皮蛋去殼，切成小塊，放入碗中，與姜末和醬油混合。
(3)大米淘洗幹凈，備用。
(4)鍋中加水適量，加入大米、河蚌煮粥，煮熟後即可食用。配皮蛋食用。
65438+每天0-2次，連續7天。
功效:貽貝性溫鹹，有滋補肝腎、益精血的功效。皮蛋有清涼、平肝、明目的功效。
貽貝是貽貝的壹種，也可以叫貽貝。功效主要表現在以下幾個方面:壹是含有極高的營養價值，能有效促進體內新陳代謝，提供身體所需的營養物質。第二，可以適當補腎。可用於腎虛引起的體虛脾虛、精血不足的患者。第三，有效降低膽固醇，維持身體正常生理功能。第四，含有大量的碘，可以適當治療甲亢。五、有效補血，適用於貧血。