原材料:
雞蛋和西紅柿
練習:
1.鍋裏加水將雞蛋煮開，取出後用冷水浸泡10分鐘。將去殼的雞蛋再次用冷水洗凈，放入盤中備用。蔥蒜。西紅柿被切成小顆粒。
2.中間蠟燭鍋加熱，放2大勺油，然後把雞蛋煎好放在盤子裏備用。用原鍋炒蒜和西紅柿。把雞蛋也炒壹下。加入1湯匙醬油和1湯匙鹽，攪拌均勻。最後撒上洋蔥即可食用。
練習2:
原材料:
(母雞的)蛋
練習:
1.雞蛋洗凈煮熟，提前準備壹個密封的小盒子，倒入五分之壹的水。放入煮熟的雞蛋，蓋上蓋子。然後雙手握住密封好的小盒子，搖晃3分鐘左右。雞蛋在小盒子裏碰撞後，表皮已經基本脫落，很容易剝落。剝好的雞蛋留作備用。
2.姜、蔥切片，炒鍋加油，老冰糖融化。待老冰糖融化後，將雞蛋煸炒，蔥、姜、辣椒煸炒，倒入醬油，加入冷水，小火煨10分鐘，起鍋前收湯，撒上芝麻翻炒均勻。