菜肴特色
150克年糕條
1青椒
1紅辣椒
1洋蔥
少許熟白芝麻
70克番茄辣椒醬
5克鹽
10克糖
200毫升水
20毫升食用油
工作方法
將原料切成條狀備用；
將調料混合均勻備用；
鍋裏留少許油，放入洋蔥翻炒，加入調好的醬料、水和年糕燒開。等湯幹了，放入青椒炒勻，然後出鍋，撒上炒好的白芝麻。
營養價值
將年糕切片。
切花椰菜。
胡蘿蔔切片。
鍋裏燒開水，把切好的菜花放進去，煮開後撈出備用。
姜、蔥、辣椒、蒜切絲。
熱鍋放油，放入胡蘿蔔，稍微炒壹下。
加入切碎的姜、洋蔥、胡椒和大蒜，炒香。
倒入番茄醬，加入2克糖。
加入花菜拌勻(稍微幹壹點加壹點水)。
最後倒入年糕翻炒，加入適量的鹽和味精。