事實上,我們在超市購買的大部分飲料,如橙汁、蘋果汁、葡萄汁等,都是由果蔬汁或濃縮果蔬汁配以其他食品原料或食品添加劑制成的。細心的話還可以發現配料表中對應的果汁含量都在10%以上。總的來說,我們買的屬於果汁飲料的類型。
不含果汁的果味飲料是通過混合糖、甜味劑、酸度調節劑和食用香精中的壹種或多種制成的。外包裝會標註“蘋果味”、“檸檬味”、“葡萄味”等。,壹般都是加入相應口味的香精制成的。
從營養價值來說,果汁飲料比水果飲料好,但大多是食品添加劑制成,維生素少,營養不均衡,不如純礦泉水或純凈水。