酸奶比純牛奶更容易吸收。酸奶很好，因為它比純牛奶含有更多的營養成分。
酸奶營養價值高，家長也樂於讓孩子喝酸奶。不過，北京兒童醫院兒科研究所營養中心主任齊克敏提醒，壹歲以下的寶寶不宜喝酸奶。
齊教授說，嬰兒時期胃腸系統發育不完善，胃黏膜屏障不健全，胃酸和胃蛋白酶活性較低，在4-6個月時僅為成人的1/2。酸奶的加工經過酸化過程，PH值低。進入胃腸道後，會“腐蝕”寶寶嬌嫩的胃腸道黏膜，影響消化吸收。
另外，嬰兒胃腸道內的微生物菌群正處於生長變化階段，還不穩定。喝酸奶可能會導致嗜酸乳桿菌攝入過多，導致腸道原有微生物菌群失調，從而引發腸道疾病。
所以壹歲以下的孩子不宜喝酸奶。壹歲以上的孩子可以喝酸奶，但是不要空腹喝。原來，空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長，會使酸奶失去應有的營養價值，所以最好飯後兩小時再喝。