如果想把煮好的玉米保存很久，可以直接冷凍。具體做法是將煮熟的玉米去掉水分，放入保鮮袋中，放入冰箱的冷凍室中，冷凍。想吃的時候拿出來直接用微波爐加熱。
2、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存。
熟玉米可以放在冰箱裏保存，但是在這種環境下，熟玉米的保存時間比較短，壹般在兩到三天左右。時間太長就會變酸，然後就不能再吃了。此外，冷藏後的熟玉米取出食用時，應再次加熱，最好在水中煮壹次，這樣可將儲存過程中產生的細菌全部消滅。
3.夏玉米在烹飪前可以保存。
喜歡吃煮玉米的朋友，不用把玉米都煮了再保存。他們可以直接保鮮。保存方法是將購買的新鮮玉米外層去掉老皮，裏面留三四層，然後直接放入冰箱冷凍。想吃的時候就拿出來連皮壹起煮。煮過之後吃起來特別鮮。