配料:面粉、蜜豆餡。
輔料:水，酵母，糖。
1，面粉中加入水、酵母、糖，先用筷子攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團。揉好的面團可能不光滑，沒關系。靜置5分鐘，再揉壹揉，就光滑細膩了。蓋上蓋子或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，面團會發酵到兩倍大。用手掰開面團，會有更多的蜂窩狀氣泡。
2.取出面團，在案板上撒些細面條防止粘著，揉勻，揉壹會兒。我媽說面團越揉，包子越白越細膩。將面團揉至光滑細膩，揉成長條，制成大小合適的小劑型。
3.將小劑量壓平，用搟面杖搟成大圓片。
4.手上放壹個威化，然後放適量蜜豆餡，像包子壹樣包起來，合上捏壹捏。
5、蒸鍋裏有足夠的水，鍋著火了，先不要火，把包好的豆包放進去，註意留個空隙，蒸完會漲，防止粘連。靜置30分鐘，然後大火，蒸15分鐘，關火，先不要開蓋，3-5分鐘後開蓋，用筷子夾出來，即可食用。