2.鰈魚的功效:鰈魚除了味道鮮美,營養價值也很高,含有豐富的蛋白質、多種維生素和人體所需的多種微量元素。每100克鰈魚肉含脂肪1.2g,但蛋白質含量為19g,鈣含量為107mg,其中提供的熱量為385.1 kJ。
3、老人年紀大了,體內的鈣容易流失,所以也容易骨折。如果經常吃鰈魚,可以補充維生素D,為身體提供所需的鈣,預防老年人骨折。此外,鰈魚對高血壓、高血脂人群也有很好的療效。
4.魚富含蛋白質。如果被成長中的孩子食用,可以促進骨骼的生長發育。如果生病或有傷口,多吃魚也能促進傷口愈合。而且魚肉鮮嫩易消化,老人小孩可以多吃。