2.高壓鍋加水，將所有材料放入鍋中。
3.從燉筋開始燉。如果沒有電壓力鍋，用高壓鍋燉30分鐘左右。
4.煮好的楓鬥又軟又粘。具有生津養陰功效。
錫楓鬥，又名萬丈徐，是鮮條加工後的幹品。成分為石斛多糖、石斛堿和石斛胺。具有補益五臟的作用；抗衰老；降“三高”；抑制腫瘤。鐵皮石斛是我國珍貴的中藥材，也是國家二級保護植物鐵皮石斛的幹品。
多年生草本植物，莖叢生，圓柱形，高15-30cm，厚2-4mm。在民間，鐵皮楓鬥被譽為“救命仙草”，醫學上的“大熊貓”。
正品鐵皮石斛加工後的幹品稱為鐵皮石斛，其有效成分主要為石斛多糖、石斛生物堿和總氨基酸。能提高人體免疫力；增強記憶力；補益五臟；抗衰老；抑制腫瘤；改善糖尿病癥狀；抗缺氧；對放化療、夜生活、煙酒過度有顯著效果。
參考資料:
百度百科-鐵皮楓鬥