水還是牛奶
168g
低粉末
220克
佐料
酵母酵母
4克
白砂糖
50克
玉米澱粉
80克
蠔油
適量的
麻油
適量的
大豆
適量的
糖
適量的
鹽
適量的
水
適量的
蕃茄醬
適量的
玉米澱粉
適量的
發酵粉
1勺子
步驟
1.將4克酵母粉、50克白糖、168克水或牛奶混合溶解，然後加入220克低筋面粉和80克玉米澱粉，形成光滑的面團進行發酵。
2.叉燒和肉丁。在油鍋裏翻炒壹會兒，加入蠔油/鹽/糖/醬油/香油/水燒開，再加入適量番茄醬煮壹會兒。
3.用生面粉水勾芡至稍稠。放涼備用。我可以隨意添加這些調料，所以用勺子是不可能的。好好品嘗壹下就好了。
4.取出發酵好的面團，加入壹茶匙泡打粉，揉勻。
5.放十五分鐘，然後搓成小丸子，放入叉燒。揉成圓形，放上去放在沸騰的蒸鍋裏蒸12分鐘左右。