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粽子種類

1,北京粽子:北京粽子個頭大,呈斜四邊形或三角形。大部分是紅棗豆沙餡的,少數是果脯餡的。

2.廣東粽子:廣東粽子是南方粽子的代表品種,個頭小,外形獨特。鹹肉粽子是廣東最常見的粽子,有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉等。

3.河北白洋澱粽子:白洋澱粽子的葉子和南方用的不壹樣。白洋澱粽子是用蘆葦做的。白洋澱蘆葦葉寬、嫩、壯,非常適合做粽子。

4.蘇州粽子:蘇州粽子呈細長的四角形,品種有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油混沙等。具有配料精致、制作精細的特點。

5、四川麻辣餃子:四川人比較辣,所以餃子也是又甜又辣。麻辣粽子的經典搭配是臘肉、香腸、熏魚。煮出來的麻辣粽子好吃又獨特。

6.海南粽子:海南粽子是芭蕉葉做的,糯米裏有鹹蛋黃、叉燒、臘肉。粽子香味濃郁,味道清淡,有肉有菜,吃的人胃口大開。

7.陜西粽子:蜜涼粽子在陜西很受歡迎。蜜涼粽子和其他粽子不壹樣。用糯米制成,形似菱角,潔白如玉,清涼爽口。