我們客家人懷孕了，就得吃這種母酒炒雞。
秋天天氣幹燥，偶爾滋補壹下會讓妳疲憊的身體充滿活力。
中午買了壹只雞，殺了，準備雞肉炒酒，安慰辛苦的家人。
材料
食材:1只雞；
輔料:油適量，姜適量，娘酒500ml。
客家娘酒炒雞
1
瀝幹新鮮雞肉。
2
把姜切成塊。袖手旁觀。
三
超醇娘酒。
四
取鍋，不放油，把雞肉倒進去翻炒。
五
翻炒至雞肉變色。
六
翻炒至雞肉有點焦黃變幹。
塗壹點油在上面。
不需要太多。
七
放入生姜，繼續大火翻炒。
八
放入壹茶匙酒，煨壹會兒。
九
將足量的娘酒倒入瓦鍋，燒開，文火燉30分鐘。
10
滋補雞煎酒來了。
技巧
雞肉必須是棕色的。
放點姜去腥。