步驟
香菇茄子餃子的做法步驟11.茄子1個（這個茄子夠大的，壹個就有1斤多）、香菇洗凈
香菇茄子餃子的做法步驟22.茄子切條加鹽腌制10分鐘
香菇茄子餃子的做法步驟33.擠去水分
香菇茄子餃子的做法步驟44.剁碎
香菇茄子餃子的做法步驟55.香菇剁碎
香菇茄子餃子的做法步驟66.圓蔥切小丁剁碎
香菇茄子餃子的做法步驟77.全部放到容器裏
香菇茄子餃子的做法步驟88.加耗油、玉米油、餃子餡調料、鹽拌勻
香菇茄子餃子的做法步驟99.餳好的面團先搓成長條再切成小劑子
香菇茄子餃子的做法步驟1010.搟成餃子皮
香菇茄子餃子的做法步驟1111.放上餡料包起來
香菇茄子餃子的做法步驟1212.胖嘟嘟的餃子包好了
香菇茄子餃子的做法步驟1313.全部包完
香菇茄子餃子的做法步驟1414.水開煮餃子