炒卷心菜粉

炒白菜粉是壹道簡單易做的菜，味道清爽，營養豐富。它的制造過程非常簡單，只需要簡單的幾個步驟。接下來，我們壹起來學習如何做出好吃的白菜炒粉。

材料制備

1.壹棵卷心菜

2.壹個粉絲

3.蔥、姜、蒜適量

4.鹽、雞精、醬油、料酒、胡椒粉適量。

步驟描述

1.準備

1.將粉絲放入清水中浸泡30分鐘，直至變軟。

2.白菜洗凈，切成小塊。

3.將蔥、姜、蒜切成粉備用。

2.油炸過程

1.鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

2.加入卷心菜，翻炒至變軟。

3.加入粉絲繼續炒。

4.加鹽、雞精、醬油、料酒、胡椒粉調味。

5.翻炒至粉絲熟，白菜熟。

技巧

1.炒的時候註意火候，不要過度。

白菜和粉條好煮，不要炒太久。

3.調味的時候要根據個人口味來添加。