1.蒙頂山綠茶:以蒙頂山毛峰、黃山毛峰、天目青牛、雪芽為代表,具有香、鮮、醇的特點。
2.蒙頂山紅茶:以蒙頂山普飲紅、普飲2號、卡可樊華等為代表。,具有濃郁的花香、甜味和紅茶特有的醇香。
3.蒙頂山白茶:以白牡丹、壽眉、白芽為代表,具有露尖、香氣高、滋味醇厚的特點。
4.蒙頂山烏龍茶:以武夷巖茶為代表,具有獨特的巖韻和茶香,口感清新爽口,風味濃郁。
此外,蒙頂山還有壹些特色茶,如丁龍白茶、水仙香等,豐富了中國茶文化的內涵。