米粉/粉絲/粉條適量
適量的鹽
生姜適量
砂鍋雞的做法?
將雞肉焯水,放入有冷水的鍋中,加入姜片。
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把網上買的米粉泡半個小時,也可以換成粉條、粉條,隨便拌~
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砂鍋焯水,根據個人口味加入料酒、醬油、醋和壹小塊冰糖,加水浸泡雞肉。
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當火沸騰時,立即關小火。
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煮到湯半滿。
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加入米粉/粉絲攪拌。
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小火煮五分鐘左右,讓米粉/粉絲吸收湯汁。
就在鍋裏加鹽調味,最後撒上蔥花,我也撒點芝麻。
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很好吃~簡單好吃不用太多調料~
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