成分和細節
蔥花，大白菜，半個白面，蝦碗，大油，姜末，鹽，半勺雞精，難度，時間簡單，壹個小時，鹹味，烹飪技術新鮮。
蝦白菜湯的步驟
1.
將洋蔥切末，姜切末，卷心菜切絲，將蝦浸泡在沸水中。
2.
多放點大油(賣板油肉的超市有賣)，小火炒白面，不要炒胡。這壹步後面的湯比較稠。
3.
加入蔥花和蒜末，倒入開水。
4.
加入蝦米和白菜，大火燒開，水轉小火30到40分鐘。
5.
烹飪前根據口味加入鹽和雞精。
溫馨提示
1.大白菜切絲容易煮，喜歡大塊的味道也不錯。2.給炒面多加點油。用半勺或壹勺大湯，喜歡壹勺濃湯，喜歡壹勺稀湯。必須文火煨，微黃。切記不要炒胡。3.煮壹會兒味道更好。