最好不要直接吃。以花、果、根入藥。
秋天采花；春天采摘水果；根分四季采集，分別曬幹。花:辛，文。水果:辛、甘、溫。
花:散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳嗽，哮喘和痰多，閉經和腹痛。水果:暖胃，平肝散寒。
擴展數據:
桂花酒的功效:古人認為桂花是最好的藥，所以用桂花釀造的酒可以達到“飲之千年”的效果。比如在漢代，桂花酒是人們用來祭祖的佳品。祭祀後，晚輩用桂花酒敬長輩，長輩喝後象征長壽。
該酒香甜醇厚，具有開胃醒酒、健脾補虛的作用。桂花酒特別適合女性飲用，被譽為“女性的幸福酒”。
桂花茶的功效:桂花茶可以美容養顏，利咽潤喉，改善痰多咳嗽的癥狀，治療十二指腸潰瘍，蘆疹，胃寒胃痛，口臭，視物模糊。
參考資料:
桂花果-百度百科