泡菜的做法:
材料:白蘿蔔1/2，胡蘿蔔1，黃瓜1，檸檬1/2。
輔料:姜5片，蒜5瓣，白糖100g，白醋50g，鹽1茶匙，小米椒6個，香葉4片，水適量。
第壹步:準備好所需材料。
第二步:鍋中加入適量水，加入小米椒、香葉、白糖、白醋，在電磁爐上煮開後轉中火5分鐘，關火備用。
第三步:白蘿蔔洗凈，去皮，切成粗條狀。
第四步:加入少許鹽，抓勻。
第五步:胡蘿蔔和黃瓜也切成粗條，放入白蘿蔔中。
第六步:全部抓起來，淹5分鐘左右。
第七步:大蒜切片，生姜切絲，加入蘿蔔中。
第八步:用手把檸檬從果汁裏擠出來，然後把檸檬放進去，抓勻。
第九步:等蘿蔔涼到不燙的時候，把煮好的泡菜湯倒入蘿蔔裏。
第十步:晾涼後放入冰箱冷藏2至4小時。如果妳想多嘗壹點，就放冰箱裏壹晚上。