主料
蘋果
2個
芒果
1/2個
奶油
150毫升
砂糖
30克
蛋黃
2個
牛奶
250毫升
輔料
無
無
步驟
1.蛋黃裏加入白砂糖
2.打蛋器打散
3.加入牛奶拌均
4.奶黃漿倒入奶鍋中
5.小火煮，不斷攪拌，攪成糊
6.放冰箱冷藏蛋奶糊
7.奶油加入砂糖
8.奶油打出線條
9.打好奶油裏加入冷卻蛋奶糊拌均
10.蘋果去皮切小丁
11.蘋果打成泥
12.蘋果泥倒入奶油蛋奶糊裏
13.拌均
14.啟動冰淇淋機
15.將冰淇淋糊倒入冰淇淋機裏，攪拌45分鐘
16.攪拌好的冰淇淋，放入盒子，放冰箱裏冷凍
17.要吃拿壹勺冰淇淋倒入碗中，加入芒果果粒
小貼士
蘋果要選擇綿綿口感，蘋果切小小塊，攪拌器好打泥，冰淇淋要提前冰24小時