粉餃:粉餃是南寧的特色小吃之壹。粉絲餃子的制作很簡單。是壹種以蒸熟的糯米粉為皮,用肉餡蒸熟,蘸醬、醋等調料的小吃。外國人叫它粉條餃子。除了肉末,還有馬蹄、豆角、木耳、香菇、蓮藕等等,非常好吃。
卷粉:卷粉類似粽子,也是南寧的特產之壹。它的方法很簡單。將磨好的米漿放入托盤中攤成薄餅,撒上壹些肉末、豆角、香菇、蔥花,蒸熟,卷成壹卷即可食用,拌上醬、胡椒粉、香油即可。軟滑爽口是它的主要特點。
八珍粉:南寧最著名的仙池八珍粉,已有百年歷史。因配有八味以上的山珍海味和時令性,口味各異,相輔相成,如八仙過海,各顯神通,故名。八珍粉的特點是鮮滑爽口。