大頭菜孕婦可以吃嗎

可以吃。大頭菜又叫卷心菜，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。大頭菜的水分含量高，而熱量低，可是大多數大頭菜絲色拉中的熱量比單純的大頭菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。孕婦吃大頭菜的好處：

美容養顏

因為據研究發現，大頭菜的物質裏面有可以防止衰老的物質，而且還可以有抗氧化的功效，和菜花的好處是有同等作用的。

維生素含量豐富

因為大頭菜的營養價值和大白菜的營養相差無幾，所以可以補充足夠的維生素C的含量。而且其中含有的葉酸對孕婦有好處。

提高人體免疫力

大頭菜熱量低，營養價值高，能提高人體免疫力，預防感冒，非常適合孕婦食用。

預防胎兒畸形

大頭菜有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。