2.幹白菜:由幹白菜制成，以甜、淋、軟、甜著稱。天氣幹燥時，最好用幹白菜做湯。因為白菜幹可以養心、調血、除煩、止渴，具有祛燥熱、疏通腸胃、降氣消食的作用。此外，富含粗纖維，秋冬常食還能潤腸通便。
3、羅漢果白菜幹瘦肉湯潤澤甘甜。吃飯的時候喝湯，吃湯渣可以清肺熱，治咽炎等。，並減少秋燥對身體的傷害，最適合秋季。
4、註意:脾虛者不宜食用。每日劑量為9-15g。
5、推薦壹個湯譜:
材料:1/10羅漢果、60g幹白菜(冷水浸泡)、5g南北杏、4個蜜棗、1陳皮、250g瘦肉。
方法:將以上材料清洗幹凈，瘦肉就會飛起來。水開後，加入所有的配料。當水再次沸騰時，轉小火燉2小時，調味。
6.幹白菜裏可能會有壹些沙子，壹定要提前泡好洗幹凈，以免影響湯感。