烹飪步驟
1/6
除了糖以外，所有的配料都放在壹起，攪拌均勻。
2/6
將腸衣浸泡半小時，用純凈水瓶將自制灌腸器切成兩半，將腸衣放入瓶口。
3/6
灌腸不能太滿太久，否則煮不熟，容易爆。
4/6
鍋中燒開水，將香腸放入鍋中煮20分鐘。中間用牙簽紮壹下，發泄完爆了。燜20分鐘後，取出控幹水分。
5/6
熏香腸，鍋裏放壹張錫紙，錫紙上放壹點糖，放壹個支架的鐵網。
最後壹檔
把腸子放上去蓋上。開大火，先冒白煙，再冒黃煙，正好把腸子熏上色。
技巧
做菜的時候壹定要盯著，用牙簽紮壹下，不然會爆的。