冬瓜|
五花肉500克
粉絲100g
海帶100克
2個西紅柿
300克油炸豆腐
花椒10
5片生姜
適量的鹽
八角形5
2個辣椒
取壹勺醬油。
壹茶匙芝麻油
壹茶匙醋
冬瓜大鍋菜的做法？
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐被切成丁，在油鍋裏炸形成壹個緊密的豆腐塊。將粉絲和海帶用熱水浸泡，番茄切成小塊，蔥和姜切絲。
鍋內放花生油，油微熱時放入花椒、大料、胡椒粉，炒至入味，然後將五花肉倒入鍋中，加入醬油、鹽，炒出肉香味！
將西紅柿倒入鍋中燉至肉香四溢！
將炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炒好的豆腐、泡好的粉條、海帶、冬瓜。然後在鍋裏加入沒煮過冬瓜的熱水。
大火20分鐘，再燉至湯汁粘稠，關火。
鍋裏放入用醋和香油腌制好的蔥絲！
好吃的冬瓜菜出鍋了！