水煮花生要壓多久

水煮花生的壓煮時間會根據個人口感而有所不同，壹般情況下，大約需要壓煮30分鐘到60分鐘，以確保花生熟透且口感軟糯。然而，具體的壓煮時間還要考慮到以下幾個因素：

1. 花生的新鮮程度：新鮮的花生煮熟的時間通常會比較短，因為新鮮的花生煮熟起來更容易。

2. 花生的大小：如果花生比較大顆，則需要更長時間才能煮熟。

3. 壓力鍋的類型和功率：不同類型的壓力鍋可能需要不同的煮熟時間，而具體的功率也可能會影響煮熟時間。

建議您在煮花生時，先將花生清洗幹凈，加入足夠的水，並根據花生的新鮮程度、大小和具體使用的壓力鍋類型和功率，適當調整煮熟的時間。營養學上的建議是將花生煮至軟糯的狀態，以充分破壞花生中的抗營養物質，提高花生中營養物質的吸收率。