臺灣省中國弘治五十年老茶/臺灣省頂級烏龍茶/老茶/黃碧金桂，產於臺灣省北部的穆卡茶區，鐵觀音茶是采用傳統的鐵觀音方法半發酵、長時間烘焙而成。正規的鐵觀音茶因為產量低，供不應求，導致價格高，壹般市場上更難找到50年以上的正品。早期傳統烘焙法後，水色紅而明亮，呈現出純凈而微弱的果酸味道。口感醇厚甘甜，香而濃，甜而長，有天然的蘭花香，有特殊的鐵觀音韻。微澀微甜，飲後余味持久。是老茶中的極品。
價格到50000元/100g時，就是500元/g，25萬元/kg，是世界上最貴的茶葉之壹。隨著時間的流傳，這種茶的價格會上漲，會成為茶中極品。